Veja abaixo uma receita perfeita de lanchinho empanado de presunto e queijo para um lanche prático ou um aperitivo especial.
Lanchinho Empanado de Presunto e Queijo
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de Farinha De Trigo Renata Super Premium
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para empanar
- 1 xícara (chá) de farinha panko
- 1 ovo
Recheio
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela picado
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Para a massa misture em um bowl o leite, o fermento, o óleo, o açúcar, o ovo e o sal.
- Junte a farinha e misture até formar uma massa e deixe descansar.
- Para o recheio misture o presunto, o queijo e o requeijão.
- Pegue pequenas porções da massa, abra e coloque uma colher de recheio.
- Feche e empane, passando pelo ovo e pela farinha.
- Frite em óleo quente até dourar.
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