Para os amantes do fruto, aprenda uma sobremesa de bolo de banana maluco que promete agradar a todos os paladares.
Bolo de Banana Maluco
Ingredientes
- 8 bananas cortadas ao meio
- 4 ovos inteiros
- ½ xícara de óleo
- 100ml de creme de leite
- 2 bananas cortadas em rodelas
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Calda de açúcar caramelada: 100 gramas de açúcar + 200ml de água
Modo de preparo
- Unte uma forma de sua preferência e coloque as bananas cortadas ao meio no fundo, cubra com a calda feita com o açúcar e a água derretida em fogo baixo até obter consistência de caramelo. Reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o creme de leite e as bananas em rodelas.
- Adicione o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó e o fermento, e bata novamente.
- Coloque a massa batida na forma sobre as bananas e leve ao forno por 40 minutos.
Rendimento: 10 porções.
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