Salada de maionese crocante com pepino

Veja uma receita saborosa de salada de maionese crocante com pepino, desenvolvida pela Hemmer que promete surpreender todos que provarem.

Salada de maionese crocante com pepino
Salada de maionese crocante com pepino - Divulgação

Salada de maionese crocante com pepino

Ingredientes

  • 1 kg de batata bolinha com casca cortada ao meio
  • ½ xícara de azeite
  • 1 xícara de maionese para receita caseira Hemmer
  • 1 cebola roxa pequena
  • ⅓ xícara de pepinos em condimento suave Hemmer
  • 3 colheres de sopa de mostarda Hemmer
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela com água fervente, coloque as batatas cortadas em rodelas com as cascas e acrescente uma pitada de sal;
  • Quando as batatas estiverem ligeiramente macias, escorra-as e coloque-as numa assadeira forrada com um tapete de silicone ou papel manteiga;
  • Adicione azeite, sal, pimenta e misture bem para incorporar. Leve ao forno a 180 Cº graus por 30 minutos ou até que estejam bem douradas;
  • Enquanto isso, em uma tigela, coloque a maionese Hemmer, a mostarda Hemmer, o caule do coentro picado, a cebola roxa picada, o vinagre e misture bem;
  • Em seguida, coloque o picles Hemmer, as ervas frescas picadas e tempere com sal a gosto;
  • Em um recipiente coloque as batatas cozidas e assadas, a maionese e finalize com ervas frescas picadas.

 

 

Salada de maionese crocante com pepino

 

 

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