Quem é do food sabe. Participar de feiras, congressos e grandes eventos do setor é uma das formas mais eficientes de se manter por dentro das novidades e tendências do food service, além, claro, de representar uma importante oportunidade de networking e novos negócios. Um combo importante para se manter competitivo e rentável.

 

Com o mercado em crescimento, 2025 promete ser um ano bastante movimentado, marcado pela realização de novas edições de feiras consagradas e outras que estão se consolidando, então vale a pena ficar de olho. E mais, apesar de São Paulo ainda concentrar a maior quantidade de eventos, tem programação em várias regiões do país, o que democratiza e multiplica as oportunidades de negócios, crescimento e inovação.

 

Bacana, né? Então, para que você fique por dentro e monte o seu próprio calendário de participações, a Rede Food Service, que é parceira oficial de mídia e conteúdo dos principais eventos do setor, te conta agora quais deve ficar de olho em 2025.

 

Continue lendo e tome nota sobre os principais eventos do food service 2025.

 

• Anuga Select Brazil

A feira, que antes era conhecida como ANUFOOD Brazil, trocou de nome – em homenagem a sua feira mãe, realizada na Alemanha – e manteve a excelência quando o assunto é food service.

Em 2025, o evento acontece entre os dias 8 e 10 de abril, no Distrito Anhembi, em São Paulo, consolidado como uma das maiores feiras de alimentos e bebidas das Américas. Na Anuga, o objetivo é conectar produtores e distribuidores com os profissionais da indústria de food service, reunindo a maior comunidade nacional e internacional do setor.

Tradicionalmente, a Anuga Select Brazil busca apresentar ao mercado as últimas inovações em alimentos e bebidas, com foco em sustentabilidade e soluções para a cadeia produtiva e consumo no setor. Tendo em vista a tendência global que prioriza consumos mais saudáveis tanto para os humanos quanto para o planeta, a feira se torna ainda mais interessante.

Ficou interessado? Saiba mais em: www.anuga-brazil.com.br.

 

• Fispal Food Service 2025

A feira, considerada uma das maiores do setor de alimentação fora do lar no Brasil, com mais de 1.800 marcas expositoras e mais de 56 mil visitantes em 2024, reúne fornecedores de equipamentos, utensílios, ingredientes e soluções para restaurantes, bares, hotéis e outros estabelecimentos de food service. Além disso, o evento ainda promove uma série de palestras e workshops sobre tendências, gestão de negócios e inovações no setor.

Em 2025, a Fispal acontece entre os dias 27 e 30 de maio, no Distrito Anhembi, em São Paulo. A feira ocorre simultaneamente com a Fispal Sorvetes. Juntos, os eventos representam uma das mais importantes plataformas de conexão, negócios e troca de conhecimentos da América do Sul.

Para saber mais sobre o evento, acesse: www.fispalfoodservice.com.br.

 

• ABF Franchising Expo

Já quem deseja empreender no food service e está de olho no segmento de franquias, não pode deixar de conferir a ABF Franchising Expo, uma das maiores feiras de franquias do mundo, que em 2025 acontece de 25 a 28 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo.

Vale ressaltar que o evento é reconhecido no mercado por oferecer conteúdo de alta qualidade, experiências imersivas e uma ampla variedade de atrações.

Em sua última edição, realizada em 2024, a ABF Franchising Expo contou com a presença de 440 marcas expositoras e mais de 65 mil visitantes numa área de exposição com 32 mil m².

Para conferir mais detalhes, acesse www.abfexpo.com.br/pt/a-feira.html

 

• FIPAN

Se o seu negócio está ligado ao segmento de panificação e/ou confeitaria, temos boas notícias. Em São Paulo, entre os dias 22 e 25 de julho, no Expo Center Norte, acontece a nova edição da FIPAN, uma das maiores feiras de panificação e confeitaria da América Latina.

O evento, promovido pelo Sampapão (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo), é destinado a profissionais e gestores de diversos estabelecimentos e indústrias do food service, o que passa por padarias, confeitarias, pizzarias e setores indiretos da panificação.

No evento, os participantes têm a oportunidade de explorar uma ampla gama de produtos, inovações e avanços dos principais fabricantes e fornecedores dos setores atendidos. Na programação, exposições, demonstrações, aulas práticas e mais.

Entre os eventos paralelos que acontecem dentro da FIPAN, estão o Campeonato Internacional, a Arena do Confeiteiro, a Vila Salgados, a Fipan Pizza, a Arena Gelato, o Espaço Fermentação Natural e a Estação Café. Dentro do evento também acontece o 5º Congresso FIPAN.

Em sua última edição, a FIPAN atraiu mais de 55 mil profissionais, contou com cerca de 450 expositores, 1500 marcas e quatro pavilhões. Acompanhe: fipan.com.br/pt_br.

 

• AUTOCOM

Também vale ficar de olho na AUTOCOM, feira que funciona como palco de lançamentos em tecnologia para automação do comércio há mais de 20 anos, sendo uma das principais feiras do setor da América Latina. Por lá, expositores apresentam ao público as principais soluções e novidades ligadas ao comércio e varejo. Assim, a feira promete networking qualificado, grandes nomes do setor, informação e negócios.

Em 2025, para marcar os 25 anos de realização do evento, a AUTOCOM realiza uma edição especial, comemorativa, entre 1º e 3 de abril, no Pavilhão Vermelho do Expo Center Norte. Saiba mais em www.feiraautocom.com.br.

 

• Congresso Abrasel

Em agosto, nos dias 12, 13 e 14, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realiza o Congresso Abrasel, um dos maiores eventos de conhecimento para bares e restaurantes do país, com programação especializada e 100% gratuita.

O evento tem como foco conteúdos relacionados à gestão, inovação e tendências, promovendo palestras e debates que ajudam empresários e gestores a enfrentarem os desafios do mercado.

Visite: materiais.abrasel.com.br/congresso-abrasel-2025.]

 

• APAS Show

Em 2025, o evento será realizado de 12 a 15 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo.

Na nova edição, a APAS Show, que é reconhecida como o maior evento de alimentos e bebidas das Américas e o maior festival supermercadista do mundo, promete ir muito além dos alimentos, oferecendo, durante seus quatro dias de realização, o que há de mais relevante para o setor: alimentos, bebidas, tecnologia, inovação, logística, finanças, infraestrutura, equipamentos e muito mais.

Por lá, o evento promete muito networking, novidades, lançamentos e conhecimento. Fique ligado em: www.apasshow.com.

 

• Burger Expo

Entre os eventos mais setorizados, vale dar uma conferida no Burger Expo, uma feira voltada aos expositores e representantes das marcas, produtos, insumos e equipamentos ligados ao universo das hamburguerias e lanchonetes.

A 8ª edição do evento acontece nos dias 14 e 15 de julho, das 10h às 19h, no Distrito Anhembi, em São Paulo. Visite: burgerexpo.com.br.

 

Confira as principais tendências do setor de bebidas para 2025

 

Para ficar no radar

 

Também há eventos ainda sem data divulgada para 2025 que merecem ficar no radar. Esse é o caso do BCB São Paulo, um dos principais encontros da comunidade de coquetelaria e mixologia do Brasil. A programação do evento é montada com foco no desenvolvimento de novos negócios, compartilhamento de ideias, troca de experiências, conteúdo de alto nível, degustações e lançamentos.

 

Em sua última edição, o BCB São Paulo contou com 120 marcas, 28 palestras de conteúdo, com mais de 50 palestrantes renomados. Acompanhe em www.barconventsaopaulo.com.br.

 

Também sem data definida para 2025, vale ficar de olho no Congresso ABIA Food Service, que acontece em São Paulo, em formato presencial, e é considerado um dos principais eventos de alimentação fora do lar do Brasil, com a missão de aproximar os operadores e a indústria com os clientes.

 

Com 17 edições realizadas, o congresso busca reunir profissionais da indústria, distribuidores, operadores e especialistas do setor para debater as principais transformações, desafios e oportunidades do mercado brasileiro. Para ficar atento às novidades, visite www.abiafoodservice.com.br.

 

O que rola no Sul?

 

O Sul do país também possui eventos de destaque para a cadeia de food service, com oportunidade de networking e aprendizado sobre tendências e inovações. Confira algumas:

 

• SULSERVE

A 5ª edição da SULSERVE – Feira de Panificação, Food Service e Hotelaria acontece de 24 a 26 de junho de 2025, das 13h às 20h, nos pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo, Rio Grande do Sul.

Especializada em panificação, food service e hotelaria, a feira reúne fabricantes e fornecedores dos segmentos citados com o objetivo de gerar novas oportunidades de negócios. Na feira, os visitantes poderão conferir as principais tendências em equipamentos e produtos alimentícios, além de participarem de palestras e cursos de especialização.

Para acompanhar a programação e as novidades da SULSERVE, acesse: www.sulserve.com.br.

 

• Festival Brasileiro da Cerveja

Quem é do setor cervejeiro pode ficar interessado em conferir o Festival Brasileiro da Cerveja, que em 2025 comemora 20 anos de história. A edição comemorativa acontece de 12 a 15 de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina.

Na programação do festival, estão previstas a realização da Feira Brasileira de Tecnologia Cervejeira, com os principais fornecedores de tecnologias, equipamentos e insumos da cadeia cervejeira; o Seminário Internacional da Cerveja, com palestras ministradas por grandes nomes do mercado cervejeiro; o Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado anualmente com a presença de autoridades do meio cervejeiro nacional e internacional; e uma grande festa em celebração à cerveja artesanal brasileira, com a presença de 30 cervejarias.

Na edição comemorativa, o setor cervejeiro assume a responsabilidade de organizar e aprimorar o evento. O objetivo é fazer com que o festival volte a ser o maior encontro de cervejeiros do Brasil, promovendo a cultura cervejeira artesanal e impulsionando o crescimento do setor no país.

Acompanhe em www.festivaldacervejablumenau.com.br

 

De olho no Nordeste

 

O mercado nordestino também será aquecido pelas feiras, congressos e eventos em 2025. Se você é da região ou pretende investir no Nordeste, fique atento aos eventos:

 

• Hotel & Food Nordeste

Saindo do Sudeste, encontramos a feira Hotel & Food Nordeste (HFN), o principal evento do setor de food service do Nordeste brasileiro. Pioneira, a feira é realizada anualmente na Região Metropolitana do Recife, em Pernambuco, reunindo toda a cadeia produtiva de hospedagem e alimentação fora do lar.

Na próxima edição, que acontece de 5 a 7 de novembro, no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, são esperadas, aproximadamente, 500 marcas expositoras e há uma estimativa de mais de 26 mil visitantes.

O objetivo da HFN é conectar fornecedores de serviços, tecnologia e produtos aos meios de hospedagem e de alimentação fora do lar. Ou seja, por lá, é possível encontrar fornecedores de ingredientes, suprimentos, alimentos e bebidas, equipamentos, softwares, mobiliário, cama, mesa e banho, translado, entretenimento, mão de obra qualificada e etc.; e também os compradores do setor de hotelaria (hotéis, motéis, pousadas, resorts e mais), e do setor de food service (catering, restaurantes, lanchonetes, bares, padarias, pizzarias, cafeterias e outros agentes que oferecem refeições fora do lar).

Na HFN, o público também fica por dentro das tendências do setor, confere lançamentos, participa de cursos e amplia seu networking. Na feira, vale ficar de olho na programação do espaço Gourmet Experience, nas palestras do Fórum de Hospedagem e Alimentação Fora do Lar Nordeste, no show Pizza Maker & Down, no Beer Business e no Coffee Business HFN.

Para atender às necessidades do setor, a feira é realizada em conjunto pela ABIH-PE (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Pernambuco), Abrasel em PE (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Pernambuco) e Insight Feiras & Negócios.

Acesse: www.hfne.com.br.

 

• SuperMix

Simultaneamente à HFN, nos dias 5 e 7 de novembro, das 14h às 21h, o Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, também recebe a Super Mix, a maior feira de varejo do Norte e Nordeste com foco na inovação. Na programação, palestras, fóruns, talk shows e oficinas.

Veja em www.feirasupermix.com.br.

 

• Expo Franquias Nordeste

De 20 a 22 de março de 2025, o Shopping RioMar Recife recebe, das 14h às 21h, a Expo Franquias Nordeste, feira que oferece oportunidades de crescimento, inovação e negócios.

O evento, que costuma contar com grandes marcas da região, é destinado a empreendedores dispostos a conquistar novos mercados.

Para saber mais ou fazer contato com a equipe da EFN, acesse linktr.ee/FeiraEFN.

 

• Embala Nordeste

Se você procura tecnologia e soluções em embalagens para o seu negócio, pode querer visitar a Embala Nordeste, uma das maiores vitrines do segmento, que acontece nos dias 5 e 6 de agosto, no Centro de Eventos do Ceará, em Fortaleza.

A feira contabiliza um histórico de mais de 2,2 mil marcas expositoras, cerca de 85 mil visitantes e mais de R$20 milhões em negócios gerados.

Veja em: www.embalane.com.br.

 

Pelo mundo

 

Reunimos também alguns eventos internacionais para quem deseja acompanhar as tendências globais, novas tecnologias e soluções para o mercado internacional de food service. Anote:

 

• Food & Hospitality Latam

De 10 a 12 de setembro acontece, em Miami Beach, nos Estados Unidos, mais uma edição do Food & Hospitality Latam (FHL), único evento de food service e hospitalidade focado no mercado latino, caribenho e da Flórida, o que o torna  um valioso ponto de encontro para os profissionais do setor que buscam expandir seus negócios e, também, fazer turismo.

A expectativa é que a edição 2025 atraia mais de 4 mil visitantes e a participação de 20 países. Acompanhe em www.foodhospitalitylatam.com/pt/home.html.

 

• National Restaurant Show

O National Restaurant Show é um evento destinado aos profissionais e fornecedores do segmento de restaurantes, serviço de alimentação, hospitalidade e tecnologia, sendo uma das vitrines mais influentes do mundo quando o assunto é inovação, tendências, soluções e produtos. Em 2025, o evento acontece em Chicago, nos Estados Unidos, de 17 a 20 de maio.

A edição tem como proposta oferecer ao público uma experiência voltada para o futuro do food service, revelando aos profissionais o que é preciso para se manter relevante e competitivo no mercado, o que vai desde novos sabores para menus, até soluções inovadoras para serviços. Para isso, a programação prevê exposições, workshops e palestras.

www.restaurant.org/events-and-community/events-calendar/national-restaurant-show-2025/

 

• SFA Summer Fancy Food Show

Também nos Estados Unidos, porém em Nova York, acontece, entre os dias 29 de junho e 1º de julho, no Javits Center, o SFA Summer Fancy Food Show, um evento focado no setor de alimentos especiais, tendências emergentes e oportunidades de negócios.

A feira comercial oferece uma vitrine com curadoria de produtos artesanais de alta qualidade em mais de 40 categorias, além de fornecer insights valiosos sobre o futuro do setor.

A exposição conecta expositores com compradores globais, facilitando e gerando oportunidades de negócios.

Acompanhe em: www.specialtyfood.com/fancy-food-shows/summer.

 

• HOST Milano

Entre os dias 17 e 21 de outubro, acontece a HOST Milano, na Fiera Milano, em Milão, na Itália. Considerada uma das maiores feiras do mundo no setor de food service, a HOST Milano reúne expositores e visitantes internacionais, abrangendo uma vasta gama de produtos e serviços, o que inclui equipamentos para a indústria de hospitalidade, alimentos, bebidas e soluções tecnológicas para restaurantes, hotéis e cafeterias.

Se seu foco é inovação, sustentabilidade e novas tecnologias, acesse host.fieramilano.it/en

 

• Gulfood

De 17 a 21 de fevereiro, acontece a 30ª edição da Gulfood, no Dubai World Trade Center, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. O evento, que é conhecido como a maior arena do mundo quando o assunto é inovação alimentar, está há três décadas estimulando a inovação, a colaboração intercultural e o futuro dos alimentos.

Na edição de 2025, estão previstos mais de 5.500 expositores de sete setores distintos e oriundos de mais de 129 países. Com 24 salas destinadas à exposições e troca de conhecimentos, serão mais de 150 horas de aprendizagem. A programação ainda contempla apresentações, experiências culinárias imersivas e mais.

A entrada no evento é paga e restrita aos profissionais do comércio e negócios. Veja em www.gulfood.com.

 

• SIAL Shangai

Em Shangai, na China, o evento – que é reconhecido como a Maior Feira de Alimentos e Bebidas da Ásia – ocorre entre os dias 19 e 21 de maio de 2025, no Novo Centro Internacional de Exposições. A edição deve contar com a participação de 5 mil expositores de mais de 70 países e regiões. Além disso, deve atrair cerca de 180 mil profissionais de mais de 110 países.

A programação contempla ainda a realização de dez fóruns e workshops, além de atividades diversas para diferentes interesses e gostos. Veja em www.sialchina.com.

 

• Saudi Food Show

Já entre 12 e 14 de maio, rola a 3ª edição do Saudi Food Show, o maior evento de fornecimento de alimentos e bebidas da Arábia Saudita, reunindo um múltiplo time de expositores internacionais, representantes da indústria, especialistas, parceiros estratégicos, marcas inovadoras e chefs aclamados.

Em 2025, são esperados mais de 1.300 participantes líderes da indústria de alimentos e bebidas oriundos de, aproximadamente, 100 países, o que representa uma gama de mais de 100 mil produtos que abrangem diversas categorias, entre elas, carnes, aves, laticínios, panificação, confeitaria, leguminosas, grãos e uma seleção crescente de opções de bebidas veganas e à base de plantas.

Saiba mais em www.thesaudifoodshow.com.

 

Prepare-se!

Como deu para notar, em 2025, o setor de food service se apresenta repleto de oportunidades para profissionais, empresas e empreendedores que buscam se atualizar, expandir sua rede de contatos e explorar tendências e novos negócios.

O ano promete ser um marco para o crescimento e fortalecimento do mercado. Portanto, organize sua agenda, aproveite as oportunidades e se prepare para um ano de muito aprendizado, networking e sucesso no food service!