Pão de aveia de micro-ondas
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de café de ervas (utilize orégano, ervas finas ou outra de sua preferência)
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal (caso a criança ainda não consuma alimentos com sal, desconsidere)
- Óleo de coco em spray (para untar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, quebre o ovo e misture bem;
- Adicione a farinha de aveia, o leite de coco, o sal, as ervas e o fermento químico. Mexa até obter uma massa homogênea e ligeiramente líquida;
- Unte uma assadeira de vidro pequena com óleo de coco em spray e despeje a massa;
- Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos, monitorando para evitar que passe do ponto.
Opcional: após retirar do micro-ondas, sele o pão em uma frigideira untada com manteiga de coco para deixá-lo dourado e ainda mais saboroso.
Dica: prepare o lanche com recheio que sua criança mais gosta! Algumas sugestões são: queijo e tomate para uma opção leve; presunto e queijo, que é um clássico; ou patês variados, como de atum, frango ou ricota.
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