Feijão no Capricho
Ingredientes
- 500 g de feijão demolhado (aproximadamente 2 xícaras e meia de chá)
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Costela
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão cozinhe o feijão coberto com água (aproximadamente 2 litros) por cerca de 30 minutos após a fervura.
- Em uma panela à parte aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente uma concha do feijão já cozido e amasse com as costas da concha ou um garfo.
- Junte o restante, coloque os tabletes de MAGGI Caldo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o caldo engrosse. Acrescente a cebolinha e sirva a seguir.
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