Pudim de Leite Condensado com Calda de Doce de Leite
Ingredientes
Pudim
- 8 unidades Ovos tipo extra
- 1 colher (chá) Essência de baunilha
- 2 caixinhas Leite condensado Aurora
- 2 caixinhas Leite UHT integral Aurora (mesma medida da embalagem de leite condensado)
Calda
- 1 pote Doce de leite Aurora
- 100 ml Água filtrada
Modo de preparo
- Colocar os ovos, um a um, separadamente, verificando se estão bons para uso, no liquidificador.
- Acrescentar o leite UHT integral Aurora, o leite condensado Aurora e a baunilha e bater todos os ingredientes por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea e reservar.
Calda
- Diluir o doce de leite Aurora com a água até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Untar uma forma com furo no meio com a calda e despejar a mistura batida no liquidificador sobre ela.
- Cobrir com o papel alumínio e assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
- Retirar o pudim, resfriar e refrigerar por aproximadamente 2 horas.
- Desenformar, cobrir com mais calda e servir preferencialmente gelado.
Observações: O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento.
Confira AQUI nossa receita de Pudim de claras com cobertura de caramelo
