Para os amantes de moqueca, nada melhor que uma receitinha de moqueca de banana da terra para o cardápio de final de semana. Além de simples de ser feita, promete agradar a todos pelo sabor. Confira
Moqueca de Banana da Terra
Ingredientes
- 3 bananas da terra
- 1 cebola
- 2 tomates
- 50 gramas de pimentão verde
- 50 gramas de pimentão amarelo
- 50 gramas de pimentão vermelho
- Sal a gosto
- Salsa a gosto
- Azeite de dendê a gosto
- 200 ml de leite de coco
Modo de preparo
- Inicialmente, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê.
- Adicione o tomate e deixe refogar, coloque as bananas e os pimentões cortados em rodelas, coloque o sal, o leite de coco e mais azeite de dendê.
- Tampe a panela e deixe no fogo baixo por dez minutos.
Rendimento: 06 porções
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