Os folhados, com suas camadas crocantes e recheios irresistíveis, são verdadeiras estrelas nas padarias, perfeitos para lanches e cafés da tarde, especialmente nas estações mais frias. Para padarias que desejam investir na produção de folhados de alta qualidade, a nova Laminadora Horizontal LH612 surge como uma solução para produtividade, padronização, diversificação e rentabilidade.
A Laminadora Horizontal LH612: Eficiência e Versatilidade
A Laminadora Horizontal LH612 é um equipamento projetado para transformar a produção de massas folhadas. Com cilindros ajustáveis e esteiras que se movem em ambas as direções, ela abre, estende e lamina massas com precisão e eficiência, substituindo o trabalho manual e reduzindo o esforço físico do operador. Isso resulta em uma produção significativamente mais rápida e econômica.
Vantagens Competitivas
- Aumento de Produtividade: Capaz de processar grandes quantidades de massa, a laminadora acelera o processo de produção, permitindo atender a demandas maiores.
- Redução de Custos: Ao otimizar os processos de abertura e laminação, a LH612 reduz os custos operacionais, aumentando a lucratividade.
- Precisão e Consistência: A regulagem precisa dos cilindros assegura que as massas sejam abertas uniformemente, mantendo a integridade das estruturas delicadas dos folhados.
- Versatilidade de Produção: Além de folhados, a LH612 é ideal para massas com hidratação entre 55% e 60%, ampliando as possibilidades de criação na padaria.
- Ergonomia: elimina o esforço repetitivo do processo manual de folheamento, promovendo mais saúde e bem-estar para os colaboradores.
Estrutura e Operação Eficientes
A LH612 foi projetada para otimizar espaço e melhorar a eficiência operacional. Suas esteiras basculantes e rodízios facilitam a movimentação e armazenamento do equipamento, enquanto o sistema de bandejas e rolo porta-massa garantem uma manipulação prática e segura. A abertura dos cilindros, ajustável de 1 a 55 mm, permite a produção de massas em diferentes espessuras de forma rápida e fácil.
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Higienização e Segurança
A manutenção da higiene é simplificada com a LH612. As esteiras são fabricadas em material atóxico, de fácil higienização, e a bandeja coletora de resíduos mantém a área de trabalho limpa. Além disso, a laminadora atende às normas NR12 de segurança, com grades de proteção e recipiente porta-farinha, assegurando um ambiente de trabalho seguro para os operadores.
Conclusão
A Laminadora Horizontal LH612 representa uma evolução significativa para padarias que desejam elevar seus padrões de produção de folhados. Com sua estrutura ajustável, operação prática e sistema construtivo eficiente, a LH612 garante uma produção de alta qualidade, aliando padronização, diversificação e rentabilidade.
Para padarias que buscam um upgrade em sua linha de produção, a Laminadora Horizontal LH612 é a escolha ideal, oferecendo as ferramentas necessárias para competir e se destacar no mercado.
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