Brownie de chocolate vegano
Ingredientes
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) com azeite
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento para bolos
- 200g de chocolate meio amargo vegano
- 2 colheres (chá) de essência ou extrato de baunilha
- 500ml de água fervendo
Modo de preparo
- Em uma tigela de mistura da Royal Prestige , misture todos os ingredientes secos e reserve.
- Pique o chocolate e, em uma frigideira de aço inoxidável de grau cirúrgico da Royal Prestige pré-aquecida, esquente por 30 segundos. Caso ainda haja pedaços, repita o processo até que esteja completamente derretido. Tenha cuidado para não queimar o chocolate.
- Após derreter, adicione a essência de baunilha e reserve.
- Em seguida, coloque o azeite nos ingredientes secos e adicione aproximadamente uma xícara de água. Misture delicadamente.
- Adicione a mistura de chocolate derretido e misture novamente, tomando cuidado para não incorporar ar demais. Misture apenas até que esteja combinado.
- Adicione mais meia xícara de água e misture novamente. Verifique se a textura está espessa, semelhante à de uma massa de bolo. Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
- Se optar por usar, adicione as gotinhas de chocolate e misture para incorporar.
- Pré-aqueça sua frigideira da Linha Royal Prestige por 1 minuto.
- Despeje toda a mistura na frigideira pré-aquecida. Tampe a frigideira e feche a válvula Redi-TempTM.
- Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que se forme uma casquinha crocante na parte superior.
- Sirva e aproveite!
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