Um clássico da mesa dos brasileiros ganha uma versão criativa com ingredientes tradicionais do Paraná: strogonoff de costela e pinhão. Confira

Strogonoff de Costela e Pinhão

Ingredientes 

• 500g de costela bovina desossada e cortada em tiras
• 100g de pinhão cozido e picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Doure a carne no óleo quente. Reserve.
• Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
• Retorne a carne à panela, acrescente o extrato de tomate e a mostarda.
• Adicione o creme de leite e o pinhão. Cozinhe por 15 minutos.
• Tempere com sal e pimenta.
• Sirva quente com arroz branco e batata palha.

Rendimento: 4 porções

Muito além da carne e do frango! Inove no Strogonoff com ingredientes fora do básico, confira AQUI

Veja conteúdos exclusivos da Rede Food Service no Youtube

Redação

+ postsBio

• Redação

  https://redefoodservice.com.br/author/bernard/

  Strogonoff de Carne

  Sugestão da Qualimax para prato principal de Strogonoff de carne, aproveite que é de dar água na boca

• Redação

  https://redefoodservice.com.br/author/bernard/

  Massa com Ragu de Linguiça

  Está com dúvida de cardápio? Qualimax ensina um prato delicioso de Massa com Ragu de Linguiça que promete muito sabor

• Redação

  https://redefoodservice.com.br/author/bernard/

  Fricassé de Frango

  Aposte em uma deliciosa receita de Fricassé de Frango para o prato principal do seu almoço de final de semana, desenvolvido por Qualimax

• Redação

  https://redefoodservice.com.br/author/bernard/

  Frango Crispy

  Aprenda uma saborosa receita de Frango Crispy desenvolvida por Qualimax