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Sopa Funcional

Aprenda um delicioso prato para os dias de frio com a Porto do Sabor.

Sopa Funcional
Sopa Funcional - Divulgação

Sopa Funcional

Ingredientes

  • 1kg cebola picada
  • 200ml óleo de soja
  • 200g caldo de legumes
  • 90g de sal
  • 6kg de batata doce descascada
  • 4kg cenoura picada
  • 70g de gengibre sem casca
  • 12l água
  • 50ml de azeite

Modo de preparo 

  • Refogue a cebola com sal e caldo de legumes.
  • Acrescente a batata doce, a cenoura e a água.
  • Faça uma trouxinha de gengibre e coloque para ferver junto. Leve para ferver. Bater com o

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