Creme Brûlée
Ingredientes
- 300 gramas de açúcar refinado
- Essência de baunilha a gosto
- 8 gemas
- 1kg de creme de leite
- 100 gramas de açúcar cristal
Modo de preparo
- Comece misturando as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e o creme de leite.
- Depois, leve ao fogo baixo e cozinhe até formar uma camada fina na colher.
- Distribua em potes individuais e deixe na geladeira por, no mínimo, 5 horas.
- Coloque o açúcar cristal por cima do creme e cristalize com o maçarico. Sirva como preferir.
