Contrafilé a pizzaiolo
Ingredientes
- 750 gramas de contrafilé
- 200 gramas de presunto picado
- 200 gramas de mussarela
- 100 gramas de provolone
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 50 gramas de parmesão
- Sal a gosto
- 300 ml de molho de tomate
Modo de preparo
- Inicialmente, sele os bifes de contrafilé em uma frigideira e reserve.
- Em uma travessa, forre o fundo com o molho de tomate, depois, adicione os bifes, o presunto, o requeijão, o provolone, a mussarela e por último coloque o parmesão.
- Leve ao forno para gratinar por sete minutos. Sirva como preferir.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Divino Fogão
