Cachorro-quente de cenoura

Ingredientes

• 4 cenouras pequenas
• 1 dente de alho amassado ou alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola ralada ou cebola em pó
• 1 colher de café de páprica defumada
• 1 pitada de pimenta-do-reino em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de molho de tomate
• Azeite de oliva
• Pães para cachorro-quente

Modo de preparo

• Higienize as cenouras e, se preferir, remova as cascas;
• Em uma assadeira, coloque as cenouras, os temperos e o azeite. Espalhe os temperos pelas cenouras e leve para assar a 180 graus até que fiquem douradas por fora e macias por dentro.
• Aqueça o molho de tomate e coloque as cenouras no molho. Deixe ferver.
• Servir os cachorros-quentes com as cenouras inteiras ou cortá-las em rodelas.

Redação

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