Ingredientes

• 200 gramas de bacon picado
• 1 ovo
• 1 latinha de milho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa (rasa) de amido de milho
• Cheiro-verde a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 colher (sopa) de Shoyu
• Molho Barbecue para finalizar

Modo de preparo

• Esquente uma panelaefrite o bacon. Reserve. No liquidificador, coloque o ovo, o milhoebata até ficar homogêneo;
• Transfira para um recipiente, adicione Shoyu, a pimenta, o amido de milho, o cheiro-verde e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, misture bem até incorporarechegar ao ponto de modelar com as colheres.
• Junte o bacon frito, o fermentoemisture até incorporar. Pegue porções da massa com uma colher de sopa, molde os bolinhos com a ajuda de outra colher.
• Pré aqueça a airfryer por 5 minutos a 200ºC. Cozinhe os bolinhos nessa temperatura por 15 minutos. Na metade do tempo, abra a gavetaereposicione os bolinhos para que cozinhem por igual. Finalize com Molho Barbecue.

Rendimento: 8 bolinhos

Tempo do preparo: 50 minutos