Chips de Casca de Batata

Ingredientes

• Casca de 2 batatas-doces
• Casca de 2 cenouras
• 1 colher (sopa) de azeite
• Tempero a gosto

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180ºC. Lave bem as cascas das cenouras e batatas e deixe secar.
• Com o auxílio de um descascador, retire as cascas dos tubérculos, fazendo tiras longas e grossas.
• Disponha as cascas em uma assadeira grande e regue com azeite e temperos de sua preferência.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
• As cascas ficarão mais crocantes após esfriarem.
• Transfira para uma tigela e sirva como aperitivo.

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Redação

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