Carne assada com Shoyu Kikkoman

Ingredientes

• 1 Carne branca de sua preferência
• 1 colher (sopa) de gengibre picado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de óleo de gergelim
• 1 xícara (chá) de Shoyu Kikkoman
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho diluído em água fria
• 50 g de amendoim torrado
• 1 maço de cebolinha

Modo de preparo

• Prepare a carne e reserve.
• Em uma panela de fundo grosso, adicione o óleo de gergelim, o alho picado e a cebola, refogue por alguns
• instantes.
• Em seguida adicione a pimenta dedo-de-moça, o gengibre e o açúcar mascavo, refogue por mais 2 minutos.
• Adicione o shoyu e a água morna, espere que o caldo abra fervura, baixe o fogo e deixe por 5 minutos.
• Coloque a maisena diluída para engrossar o molho.
• Sirva com a cebolinha e o amendoim torrado na carne de sua preferência.

Rendimento do molho: 14 porções

Tempo de preparo do molho: 30 minutos

Kikkoman

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