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Batata de quatro queijos gratinada

Divino Fogão ensina receita especial para a RFS.

Batata de quatro queijos gratinada
Batata de quatro queijos gratinada - Divulgação

Batata de quatro queijos gratinada

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 500 ml de creme de leite
  • 500 ml de leite
  • 30 gramas de manteiga
  • 30 gramas de farinha de trigo
  • Noz moscada a gosto
  • Sal a gosto
  • 20 gramas de alho
  • 300 gramas de mussarela
  • 200 gramas de provolone
  • 100 gramas de parmesão
  • 200 gramas de requeijão cremoso

Modo de preparo

  • Inicialmente, cozinhe a batata em rodelas e reserve, prepare o molho branco.
  • Depois, em uma travessa, intercale o molho, as batatas e cada tipo de queijo.
  • Para a última camada, finalize com queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

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