Brigadeiro Gourmet
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate em barra meio amargo
- 200 gramas de creme de leite
- 395 gramas de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de margarina sem sal
Modo de preparo
- Derreta o chocolate e reserve-o. Em uma panela, coloque a margarina para derreter e em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido.
- Misture com agilidade em fogo baixo, depois aumente o fogo e continue mexendo.
- Quando a temperatura do brigadeiro começar a subir, algumas bolhas se formarão.
- Observe, pois quando a frequência das bolhas aumentar, misture por mais 30 segundos e desligue o fogo.
