De acordo com os dados da Pesquisa +Valor, realizada pela Ticket, marca da Edenred Brasil de vale-refeição e vale-alimentação, com cerca de 4,5 mil estabelecimentos de alimentação nas cinco regiões do País, a sobremesa tem o preço médio nacional de R$ 11,44, representando 24,5% do valor de uma refeição completa que inclui almoço, bebida, sobremesa e o cafezinho. Já para uma refeição incluindo apenas o prato comercial e uma bebida, o momento doce após o almoço pode onerar ainda mais o fechamento da conta, representando 38,9%.
Segundo os dados do levantamento de tipos de culinária preferidos dos brasileiros, realizado pela Ticket mensalmente com base nas transações feitas pelos mais de 7 milhões de usuários de suas soluções no Brasil, os estabelecimentos de cafés e doces ficaram, entre janeiro a agosto deste ano, no 6º lugar entre os mais consumidos pelos trabalhadores. Em agosto, por exemplo, o gasto médio dos consumidores nesse tipo de estabelecimento foi de R$ 34,90. Dessa forma, confrontando os dados com a Pesquisa + Valor, mostra-se mais vantajoso economicamente comer a sobremesa após o almoço no próprio restaurante, onde o preço médio é, em média, de R$ 11,44, em vez de visitar outro estabelecimento focado apenas em cafés e doces para o momento após o almoço.
“É um retrato claro de quanto o benefício se faz importante na composição dos gastos com a refeição dos times. A pesquisa traz, ainda, informações que ajudam os trabalhadores a nortear melhor seu comportamento de consumo, com objetivo de escolherem itens que eventualmente podem contribuir para a maior duração de seu saldo”, comenta Natália Ghiotto, diretora de produtos da Ticket, na Rede Food Service.
A pesquisa traz também um comparativo do preço entre as regiões brasileiras, em que a composição da sobremesa no custo da refeição completa pode apresentar grande variação: a exemplo dos trabalhadores da cidade de São José dos Pinhais, onde a sobremesa representa 48,2%. Em contrapartida, na zona oeste de São Paulo, o custo da sobremesa representa apenas 16,2%.
Trabalhador gasta equivalente a 1/3 do salário médio nacional com refeição fora do lar
Sobre a Ticket
Pioneira na criação do vale-refeição e vale-alimentação no Brasil, a Ticket é protagonista na transformação digital do setor ao oferecer soluções inovadoras e de acordo com a legislação vigente. A marca possui benefícios tradicionais e flexíveis nos segmentos de alimentação, refeição, transporte, cultura, incentivos, recompensas, antecipação salarial, bem-estar, educação e home office, que atendem mais de 7 milhões de empregados beneficiados, 130 mil empresas clientes e 620 mil comerciantes credenciados.
A Ticket foi a primeira a estar presente nos principais aplicativos de delivery de refeições e alimentos do Brasil e investe continuamente na criação de produtos e ferramentas para apoiar seus públicos, a exemplo da implementação da plataforma Ticket Vantagens, que oferece descontos com cashbacks para quem usa seus benefícios.
A Ticket é uma marca da Edenred, plataforma global e digital de serviços de meios de pagamento que atua como companheira de todas as horas para os trabalhadores, empresas e comerciantes. Líder em seu segmento, conecta 60 milhões de usuários, 2 milhões de estabelecimentos e aproximadamente 1 milhão de empresas clientes, em 45 países.
