Penne com molho alla vodka
Ingredientes
- 1 pacote de penne
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 5 fatias de presunto cru em tiras
- 1 lata de tomate pelado
- 50 ml de vodka
- 250 ml de creme de leite fresco
- sal
- pimenta-do-reino
- azeite
- queijo parmesão ralado
- cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Bata o tomate pelado no liquidificador, para obter um molho liso.
- Aqueça a panela Smart e refogue a cebola e o alho com azeite.
- Junte as tiras de presunto cru e doure.
- Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por uns 5 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe o penne na caçarola Smart, seguindo as instruções da embalagem.
- Adicione a vodka ao molho, misture e coloque o creme de leite fresco. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e acerte o tempero.
- Sirva o penne com o molho alla vodka, queijo ralado e cheiro-verde para finalizar.
