Abobrinha recheada de arroz com carne
Ingredientes
- 8 abobrinhas
- 350 g de carne moída
- 1½ xícara de arroz cozido no vapor
- 1 xícara de nozes ou amêndoas torradas
- 3 colheres de sopa de manteiga clarificada
- 6 tomates
- ½ cebola
- 1 xícara de caldo de legumes
- Sal e zaatar a gosto
Modo de preparo
- Corte as abóboras ao meio. Retire a polpa e reserve.
- Em uma Tigela Para Misturar de 3L da Royal Prestige®, adicione a carne moída, o arroz, as nozes ou amêndoas, a manteiga e a polpa da abóbora. Tempere com sal e zaatar. Recheie as abóboras com esta mistura.
- No liquidificador Royal Prestige® Power Blender, bata os tomates, a cebola, o caldo de legumes e o sal a gosto. Reserve.
- Despeje a mistura preparada no passo anterior na Paellera de 35,5cm da Royal Prestige®.
- Disponha as abóboras recheadas e cubra com a Válvula Redi-Temp™* aberta. Cozinhe em fogo médio-alto até que a válvula comece a apitar. Reduza o fogo para baixo e feche a válvula. Cozinhe mais 7 minutos.
- Sirva e aproveite.
