Torta de banana e açaí
Ingredientes
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400g de Pavê & Torta Holandesa Carte D’Or 800g
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400g de Polpa de açaí congelada
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600ml de Creme de leite
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600g de Banana nanica em rodelas
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400g de Biscoito tipo maizena
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200g de Manteiga sem sal
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150g de Granola
Modo de preparo
- Bata a banana no liquidificador com o creme de leite. Acrescente o Pavê & Torta Holandesa Carte D’Or e bata por
- mais 2 minutos. Reserve em geladeira.
- No liquidificador, bata a polpa de açaí até ficar líquida. Adicione a Mousse de Chocolate Branco Carte D’Or e bata por 4 minutos.
- Leve a mistura ao refrigerador.
- Quebre as bolachas e misture com a manteiga para fazer a base das tortas.
- Coloque as bases sob refrigeração por meia hora, para firmar.
- Coloque uma tira de acetato junto ao aro. Espalhe o pavê de banana sobre a base de biscoito.
- Usando uma manga de confeitar, cubra o pavê com pitangas de mousse de açaí.
- Leve as tortas ao refrigerador por no mínimo 2 horas, para que a mousse ganhe a consistência correta.
- Decore com a granola no momento de servir.
