Pernil de Cabrito Assado
Ingredientes
- 1 pernil de cabrito descongelado
- 2 xícaras (chá) de vinho branco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picado
- 4 colheres (sopa) de Deline
- 1 kg de batatas bolinhas lavadas
- 2 ramos de tomilho
- 12 dentes de alho
Modo de preparo
- Coloque em uma assadeira grande o pernil de cabrito, o vinho branco, o sal, a pimenta do reino, o alho picado e deixe marinando por 12 horas.
- Antes de assar o pernil de cabrito, passe a Deline em toda superfície e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170 °C por 2 horas, coloque as batatas bolinhas, o tomilho, o sal, os dentes de alho e volte ao forno por mais 1 hora ou até que a carne esteja macia.
- Sirva em seguida!
