Macarrão ao Molho Rosa

Ingredientes

• 300g de macarrão de arroz Urbano parafuso.
• 3 beterrabas pequenas cozidas
• 3 caixinhas de creme de leite ou 1 garrafa de creme de leite fresco (500g)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Em uma panela, cozinhe o Macarrão de Arroz Urbano Parafuso com água e sal no tempo indicado no pacote. Escorra e reserve.
• Bata as beterrabas previamente cozidas no liquidificador com 1 colher (sopa) do azeite de oliva até obter a consistência de purê. Em fogo baixo, incorpore o purê de beterraba ao Macarrão de Arroz Urbano Parafuso e acerte os temperos.
• Finalize com folhas de manjericão.

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