Caldo Verde Proteico
Ingredientes
- 1 unidade de chuchu picado
- 1 maço pequeno de couve em tiras
- 1 ramo de brócolis picados
- Sal rosa a gosto (3g)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de Protein Powder¹
- 1 colher (sopa) de Fiber Powder²
- 80g de patinho em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ dente (3g) de alho picadinho
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque os vegetais cortadinhos e cubra-os com água.
- Aguarde o cozimento até que fiquem molinhos.
- Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.
- No liquidificador, coloque os vegetais cozidos juntamente com seu caldo, o Protein Powder e o Fiber Powder.
- Bata até adquirir consistência cremosa.
- Volte à panela e acrescente a salsinha a gosto.
- Enquanto ele aquece na panela, frite o alho em uma frigideira em fogo médio e doure os cubinhos de carne por cerca de 5 minutos.
- Sirva o caldo verde proteico com os cubinhos de carne.
