Sopa de Legumes com Alho Poró
Ingredientes
- 1 batata inglesa (100g)
- 1 cenoura (200g)
- 1 abobrinha (150g)
- 1 cebola (100g)
- 500 ml de água
- 1 folha de louro
- ½ cabeça de alho poró
- Sal páprica e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe a batata, a cenoura, a abobrinha e a cebola com água, louro e sal.
- Quando os legumes estiverem bem macios, bata no liquidificador, volte à panela, ajuste o tempero e reserve.
- Pique o alho, cozinhe com um pouco de água, e tempere com sal, páprica e pimenta do reino. Sirva sobre o creme de legumes.
