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Pipoca com brigadeiro

Pipoca com brigadeiro
Pipoca com brigadeiro

Pipoca com brigadeiro

Ingredientes

Brigadeiro

  • 1/3 xícara de pipoca
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • ¼ de xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de chocolate de sua preferência em pedaços

Pipoca

  • 3 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1/3 de xícara de milho de pipoca premium

Guarnição

  • 1/2 xícara de granulado de chocolate
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de pimenta em pó ou pimenta-de-caiena
  • ½ colher de chá de sal

Modo de preparo

  • Na Caçarola de 6 quartos Royal Prestige, derreta a manteiga em fogo baixo, adicione o leite condensado e o cacau.
  • Mexa constantemente até poder ver o fundo da panela por 2-3 segundos, arrastando uma espátula sobre a superfície.
  • Despeje em uma frigideira Royal Prestige Deluxe Easy Release ou prato untado com gordura e deixe esfriar por 30 minutos.
  • Faça bolinhas com a mistura e deixe de lado
  • Coloque a tampa Royal Prestige Perfect Pop na caçarola de 6 quartos e ajuste o calor para uma altura média
  • Destampe, adicione óleo e o milho. Tampe e gire a manivela devagar e com firmeza continuamente no sentido horário ou anti-horário por 7 minutos ou até que todo o milho estoure. Desligue o fogo e retire a caçarola de 6 quartos do fogão.
  • Adicione as bolinhas, vire a manivela até que a mistura esteja uniforme. Sirva em uma tigela e com granulado de chocolate por cima.

 

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