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RATIONAL apresenta equipamentos de cocção inovadores na FISPAL 2023

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Você é um profissional do setor de alimentação fora do lar e quer conhecer as melhores soluções em equipamentos, acessórios, utensílios, embalagens, alimentos e bebidas e muito mais? Então você não pode perder a 38ª edição da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes, o maior encontro do setor food service da América Latina!

 

A feira acontece de hoje, 13 de junho, até 16 de junho de 2023, no Expo Center Norte, em São Paulo, e reunirá mais de 1.800 marcas nacionais e internacionais que apresentarão seus lançamentos e novas tendências para o mercado. Além disso, você poderá participar de diversas atrações imperdíveis, como a Oficina da Pizza, o Conexões FoodTechs, o Gelado Experience, o Levain Escola de Panificação, o Point dos Chefes e o Fale com um Especialista.

 

E entre os expositores que estarão presentes na feira, você encontrará a RATIONAL, uma empresa alemã líder mundial em tecnologia de cocção para cozinhas profissionais. No estande da RATIONAL você poderá conhecer o iCombi e iVario, que são equipamentos inteligentes e versáteis que permitem preparar diversos tipos de alimentos com rapidez, qualidade e economia.

 

O iCombi é um forno combinado que combina calor seco e vapor para cozinhar carnes, peixes, legumes, massas, sobremesas e muito mais. Ele possui um sistema inteligente que ajusta automaticamente o tempo, a temperatura e a umidade de acordo com o resultado desejado. Além disso, ele conta com funções como o iDensityControl, que garante uma distribuição uniforme do calor dentro da câmara; o iCookingSuite, que monitora o processo de cocção eliminando o monitoramento; o iProductionManager, que organiza a produção e permite preparar diferentes alimentos ao mesmo tempo; e o iCareSystem, que limpa e descalcifica o equipamento de forma automática.

 

O iVario é um equipamento multifuncional que permite cozinhar, refogar, fritar e grelhar diversos alimentos com precisão e eficiência. Ele possui uma tecnologia patenteada chamada iVarioBoost, que consiste em uma resistência cerâmica que aquece rapidamente e mantém a temperatura constante em toda a superfície da cuba. Além disso, ele conta com funções como o iZoneControl, que divide a base da cuba em até quatro zonas independentes de cocção; o iCookingSuite, que monitora o processo de cocção e avisa quando é necessário intervir e o AutoLift, que abaixa automaticamente os cestos e os levanta quando os alimentos estão prontos.

 

Não perca a oportunidade de conhecer os equipamentos da RATIONAL na Fispal Food Service 2023 e descubra como eles podem otimizar o seu trabalho na cozinha. Visite o estande da RATIONAL (N109) na feira e participe de uma demonstração exclusiva. Você vai se surpreender com os resultados!

 

Esperamos por você na Fispal Food Service 2023!

 

CONFIRA AQUI: Fispal Food Service 2023 terá novamente podcast SAINDO DO FORNO em parceria com o portal Rede Food Service e a RATIONAL Brasil.

 

Sobre a RATIONAL

O Grupo RATIONAL é líder de mercado mundial em tecnologia no preparo de alimentos quentes para cozinhas profissionais. Fundada em 1973, a empresa emprega mais de 1.100 pessoas na Alemanha e um total de mais de 2.300 em todo o mundo. A RATIONAL está listada no Prime Standard da Bolsa de Valores de Frankfurt desde seu IPO em 2000 e atualmente está incluída no MDAX.

O principal objetivo da empresa é sempre oferecer o máximo de benefícios aos seus clientes. Internamente, a RATIONAL está comprometida com o princípio da sustentabilidade, expresso em suas políticas de proteção ambiental, liderança e responsabilidade social. Ano após ano, inúmeros prêmios internacionais atestam a qualidade excepcional do trabalho da RATIONAL.

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