Biscoito Amanteigado

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ¼ de xícara (chá) de açúcar
• 75 g de Manteiga Extra sem sal Xandô
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
• Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a Manteiga Extra sem sal Xandô e a essência de baunilha.
• Amasse bem com as mãos até formar uma massa lisa. Embale a massa com filme e leve para descansar na geladeira por 15 minutos.
• Divida a massa em 3 porções. Modele um rolinho com cada porção e corte em fatias de 1 cm de espessura. Transfira para uma assadeira untada, deixando cerca de 0,5 cm entre cada um.
• Com um garfo, aperte levemente cada biscoito para marcar.
• Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados. Retire do forno, deixe esfriar antes de servir ou armazenar.