Bolo rústico de banana

Ingredientes

• 125g de Farinha de trigo
• 2g de Sal
• 1 unidade Ovo
• 180g de Margarina
• 165g de Açúcar
• 8g de Fermento em pó

Montagem

• 100g de Açúcar
• 2g de Canela em pó
• 3 unidades Bananas grandes
• 50ml de Suco de limão
• Sorvete de Creme

Modo de preparo

Massa

• 40 minutosMisture numa tigela todos os ingredientes na ordem indicada. Amasse até obter uma mistura homogênea.

Montagem

• Misture o açúcar e a canela.
• Corte as bananas em rodelas de 1 cm e as coloque numa travessa com suco de limão para não escurecerem.
• Em uma assadeira de 20 cm x 30 cm, untada e forrada com papel-manteiga também untado, distribua ⅓ do açúcar com canela.
• Arrume as bananas no fundo da assadeira e cubra-as com o restante do açúcar.
• Espalhe a massa por cima.
• Asse em forno pré-aquecido a 150°C por 45 minutos, até a massa ficar dourada.
• Espere esfriar e corte em quadrados. Sirva com sorvete de creme.