Você sabia que o Brasil é o quarto principal destino dos vinhos chilenos? E que o nosso país é tido como um mercado estratégico no consumo desse tipo de bebida, ficando atrás apenas da China, Estados Unidos e Reino Unido?
Pois é!
Esses dados foram divulgados recentemente pela Prochile, instituição do Ministério das Relações Exteriores do Chile, e provam o quanto os empreendedores brasileiros do ramo food service precisam se informar melhor sobre os vinhos chilenos e todo o contexto em que eles são produzidos e exportados hoje em dia. Afinal, só assim, poderão melhorar a oferta desse tipo de bebida tão consumida nos ambientes de alimentação fora do lar no Brasil e que, na maioria das vezes, agregam valor aos pratos trabalhados em cada estabelecimento.
Nesse sentido e em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, celebrado no último dia 8, nós da Rede Food Service temos, hoje, o prazer de te apresentar o Mujeres Del Vino de Itata: um projeto criado para empoderar economicamente mulheres vinicultoras no campo da exportação promovido pela Prochile. “A ProChile tem como objetivo gerar um comércio internacional mais inclusivo e, nesse contexto, um de nossos principais focos é o empoderamento econômico das mulheres no campo da exportação. A criação do programa Mujer Exporta, bem como do projeto Mujeres Del Vino de Itata, tem esse objetivo, que contempla um conjunto de ações especialmente desenhadas para promover, desenvolver e fortalecer o trabalho de empresas lideradas por mulheres, tanto exportadoras, quanto com potencial exportador”, explica Hugo Corales, Diretor Comercial da ProChile no Brasil, em entrevista exclusiva à nossa reportagem.
O que é o Mujeres Del Vino de Itata?
Em resumo, o Mujeres Del Vino de Itata é um projeto que engloba 8 vinhedos conduzidos por 22 mulheres no Vale do Itata, que é a maior região vitivinícola do Sul do Chile e possui uma tradição de viniculturas com mais de 400 anos de história. “Essas mulheres participam de todo o processo da produção dos vinhos e são as responsáveis desde a fase de produção até a comercialização, bem como das relações de comércio da bebida. A ideia é fazer com que, juntas, essas mulheres consigam aprofundar os seus conhecimentos sobre a cultura chilena por meio de uma oferta mais sofisticada e menos tradicional do vinho, que se destaca pelo protagonismo das mulheres nessas empresas”, contextualiza Corales.
O Diretor Comercial da ProChile no Brasil acrescenta que “nesse nosso propósito junto a esse projeto, as empresárias desempenham um papel fundamental e a nossa atuação é acompanhá-las nos seus desenvolvimentos rumo à internacionalização, apostando não só nas suas formações, mas também na geração de redes e nas suas promoções internacionais por meio dos nossos escritórios comerciais e articulando-as com a exportação ecossistema”, ressalta.
Como funciona o Mujeres Del Vino de Itata?
Sobre o funcionamento do Mujeres Del Vino de Itata, Corales compartilha que “o atual foco da ProChile é ajudar a propagar e gerar novos negócios do Projeto Mulheres de Itata no Brasil e em outros países. Para isso, realizamos ações de promoção internacional de apoio ao setor que incluem a participação em diversas feiras, como a Prowein na Alemanha, e a feira Crossing The Equator, na Holanda, onde estarão presentes duas delegações nacionais, sendo uma de empresas lideradas por mulheres e outra do Grupo Itata Vinhedos. Esse apoio surgiu como ajuda às vinhas afetadas pelos incêndios florestais em fevereiro deste ano e está também a ser ponderada a participação com um pavilhão na feira APAS, em maio. A tudo isso, junta-se a realização de várias missões comerciais, convites e a viabilização de trazer importadores ao Brasil para que conheçam, no terreno e com maior detalhe, os atributos da nossa oferta. Procuramos fazer um trabalho integral, apoiado na nossa rede de escritórios regionais em todo o país e também com os nossos escritórios comerciais nos principais mercados do mundo”, detalha.
Como é participar do Mujeres Del Vino de Itata?
María Loreto Alarcón Müffeler, de 49 anos, é Técnico Superior, Vinicultora, fundadora e Gerente da Viña Mujeres Itata. Ela participa do projeto Mujeres Del Vino de Itata desde a sua formação, em julho de 2022, e conta que “assim que eu soube da oportunidade de participar como uma das 8 produtoras de vinho do Vale do Itata, aderi imediatamente. Eu fiquei motivada pelo fato de que as produtoras de vinho representariam o Chile em uma das feiras de vinhos mais importantes da América Latina e também por serem do Vale do Itata. E isso se deu exclusividade e em reconhecimento a um vale que, hoje, deve ser reconhecido não só pelos seus vinhos, mas também pela sua paisagem cultural e patrimonial ligada à viticultura ancestral. Foi uma oportunidade muito legal para nós”, avalia.
A fundadora e Gerente da Viña Mujeres Itata relata também que “o projeto Mujeres Del Vino de Itata é uma iniciativa super boa e que surgiu justamente de uma mulher, na perspectiva de uma mulher, a Marcia Bustos Rondinelli, que, durante as suas idas ao campo, pude conhecê-la. O projeto vislumbra o trabalho que estamos fazendo, a paixão que temos pelo vinho, o esforço e o empenho. Serve como uma forma de agrupar as mulheres e deixá-las conhecer um a outra. É assim que esse grupo vem se desenvolvendo. Assim, para mim, particularmente, esse projeto significa conhecer umas as outras. É uma oportunidade muito bacana de nos conhecermos como mulheres que, às vezes, estão distantes e que, nos nossos encontros, podemos nos conhecer, inspirar e apoiar outras mulheres que vierem depois de nós. Tem também a questão das redes de contato, uma rede de conexões, de apoio entre nós. Existe a questão de nos tornarmos visíveis, o que é muito importante para as produtoras de Itata, porque ainda estamos, de alguma forma, escondidas em um território que ainda não se tornou amplamente conhecido. Mas, já estamos trabalhando nisso e em todas essas instâncias. E, hoje, pela questão da inclusão de gênero, igualdade de gênero, é muito importante sermos produtoras de vinho do Vale do Itata, pois já superamos muitas barreiras, muitos obstáculos, muitos grandes desafios que enfrentamos e soubemos superar. Alguns, claro, estão brilhando com luz própria e isso é muito legal, mas acho que é um assunto bem atual. Isso, pessoalmente, me motiva muito. Além de ter sido a vencedora do prêmio do Enoturismo Chile como a melhor cidade emergente do Chile, também acredito que seja um reconhecimento do trabalho de uma mulher nesse mundo, sempre ligada ao masculino, à presença do homem em todas as suas facetas”, argumenta.
A atual importância do Mujeres Del Vino de Itata e planos para o futuro do projeto
Por fim, Müffeler afirma que a atual importância do Mujeres Del Vino de Itata é grande, já que “é um reconhecimento das mulheres do vinho de Itata. Por isso, vamos continuar nos agrupando, nos capacitando e, claro, buscando novas oportunidades para que sejamos apoiadas com financiamento e visibilidade, sempre buscando capacitar essas produtoras que, no fundo, trabalham muito para ter e oferecer produtos de qualidade. Por isso, eu acredito que o associativismo, a associatividade, hoje em dia, é a base do sucesso, principalmente, no nosso território, que é um tesouro que ainda não foi descoberto. E fazer esse trabalho no exterior é maravilhoso”, garante.
Já em relação aos planos para o futuro do projeto e suas participantes, a fundadora e Gerente da Viña Mujeres Itata divide que “o rumo desse grupo vai depender inteiramente de nós, do que queremos fazer. E é assim que outro concurso que também ganhamos da ProChile foi criado para posicionar os nossos vinhos de produtoras mulheres de Itata. E, em breve, vamos trazer importadores do Brasil para nos visitar, conhecer os nossos vinhedos e ampliar a comercialização dos nossos vinhos junto aos empresários brasileiros do ramo food service e seus clientes”, revela.
Na Rede Food Service é assim! Sempre te apresentamos novidades e ações ligadas ao mercado Goró para que consiga, a cada dia mais, trabalhar melhor com a questão das bebidas no seu negócio de alimentação fora do lar. Por isso, continue nos acompanhando!
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- Tabata Martins
