Cookie de Chocolate ao Leite

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 200 g de manteiga com sal
• 2 ovos + 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 300 g de Chocolate Genuine Ao Leite picado

Modo de preparo

• Bata na batedeira a manteiga, a essência, os ovos, as gemas e os açúcares até formar um creme liso por aproximadamente 5 minutos.
• Acrescente o restante dos secos peneirados e mexa com uma espátula até incorporar.
• Coloque o Chocolate Genuine ao Leite picado e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
• Faça bolinhas, dê uma leve achatada e coloque separadamente em forma com papel manteiga.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 12 a 15 minutos. Retire do forno quando as bordas estiverem levemente coradas.
• Deixe esfriar ainda na forma.