Bolo Vulcão com Cobertura de Brigadeiro Branco e Coco Queimado

Ingredientes

• 1 embalagem Finna sabor Festa
• 2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
• ¾ xícara de leite
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento) (para untar)
• ½ colher de sopa de Margarina Puro Sabor (para untar)

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de chá de Margarina Puro Sabor
• ½ xícara de coco desidratado

Modo de Preparo

• Misture a mistura Finna sabor festa com a margarina, o leite e os ovos.
• Unte a forma de bolo com buraco no meio de 24cm com margarina e Farinha de Trigo Finna tipo I sem fermento. Despeje a massa Festa e leve para o forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar.
• Desenforme e cubra com brigadeiro branco com coco queimado polvilhado em cima.

• Coloque o coco desidratado em uma panela com fogo baixo, mexendo sempre até
• dourar o coco. Reserve.
• Em uma panela: coloque o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Leve em fogo baixo mexendo sempre até desgrudar da panela.
• Espere esfriar para rechear cobrir o bolo.