Espaguete de Pupunha com Tomatinhos Cereja
Ingredientes
- 300g de Espaguete de Pupunha Vapza
- 250g tomatinhos cereja
- 1/4 maço sálvia (ou outra erva de sua preferência)
- 2 dentes de alho
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite extravirgem
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno 180•C.
- Lave os tomatinhos e leve para uma assadeira rasa, coloque todos os temperos e a erva da sua preferência (poder ser manjericão, salsinha, alecrim, orégano ou Tomilho fresco). Regue com azeite de oliva.
- Leve ao forno por 15 a 20 min ou até que os tomatinhos fiquem um pouco murchos.
- Quando estiverem quase assados, retire.
- Enquanto isso escorra o Espaguete de Pupunha VAPZA coloque em uma frigideira com fio de azeite de oliva para aquecer, adicione os tomatinhos assados com as ervas.
- Adicione sal e pimenta do reino à gosto.
- Sugestão para finalizar: inclua nozes picadas.
