A Ben & Jerry’s, empresa produtora de uma grande variedade de sorvetes Premium, com ingredientes de alta qualidade, se orgulha de usar seu negócio e seus sorvetes para transformar o mundo em um lugar melhor. Desde sua fundação, em 1978, a marca opera seus negócios em um modelo em que, à medida que a empresa prospera, leva seus fornecedores, comunidades e partes interessadas ao crescimento também.

 

“A Ben & Jerry’s se orgulha de usar seu negócio e seus sorvetes para transformar o mundo em lugar melhor. Guiados pelos valores centrais da empresa, buscamos, em todos os âmbitos do negócio, promover os direitos humanos e a dignidade, apoiar a justiça social e econômica para comunidades historicamente marginalizadas, e proteger e restaurar os sistemas naturais do planeta”, conta Danielle Camillo, gerente de marketing da Ben & Jerry’s no Brasil.

 

Agora, com a Rede Food Service, descubra mais sobre a filosofia, compromissos, negócios e planos de expansão da empresa norte-americana, presente em 35 países, que chegou ao Brasil em 2014 para operar de forma diferenciada no mercado de indulgência, que pode ser definido como a comercialização de produtos não essenciais para a alimentação ou sobrevivência. Na Ben & Jerry’s, a missão é promover evolução social e preservação ambiental ao mesmo tempo em que negócios são feitos e serviços são prestados. Acompanhe!

 

Origem e história

 

A empresa foi fundada pelos amigos Ben Cohen e Jerry Greenfield, tendo como sede um antigo posto de gasolina reformado em Burlington, Vermont, Estados Unidos. No primeiro aniversário da loja, a dupla promoveu o Free Cone Day, uma distribuição gratuita de casquinhas de sorvete para celebrar e agradecer aos clientes, responsáveis por tornar o sonho da Ben & Jerry’s algo possível. A prática, inclusive, é adotada até os dias de hoje.

 

 

A expansão internacional da marca começou em 1994, quando a Ben & Jerry’s chegou ao Reino Unido. Em 2000, a empresa se tornou uma subsidiária da Unilever através de um acordo de aquisição inovador, que contemplou um Conselho de Administração Independente visando preservar e expandir a qualidade de produtos, a missão social e a integridade de marca. Foi essa aquisição que possibilitou acelerar o alcance global da Ben & Jerry’s.

 

12 anos depois, a marca tornou-se uma empresa B Certificada, e em 2015 concluiu a transição para o uso de ingredientes totalmente não-transgênicos, bem como para ingredientes totalmente certificados como Fairtrade – que prevê parcerias comerciais baseadas em diálogo, transparência e respeito, buscando uma maior equidade no comércio – sempre que possível.

 

 

A qualidade dos ingredientes e dos sorvetes recheados com pedaços, caldas e texturas sempre fizeram parte da história da empresa, assim como a ativa contribuição com a comunidade. Ainda nos anos 80, a Ben & Jerry’s criou uma fundação para projetos sociais com parte do lucro conquistado com os sorvetes.

 

“A Ben & Jerry’s acredita em um propósito maior do que simplesmente lucrar com a venda de seus produtos: a empresa opera seus negócios em uma missão de três pilares, enfatizando a qualidade do produto, a recompensa econômica e o compromisso com a comunidade”, explica Danielle Camillo.

 

 

Os sabores tão característicos da marca são pensados por um time de especialistas chamados pela fabricante de “Gurus de Sabor”. São eles que idealizam os produtos, misturam, combinam, trituram e experimentam as receitas até chegar ao nível de qualidade que já virou uma das características da marca. De acordo com a Ben & Jerry’s, para se inspirar durante o processo criativo, os Gurus costumam ir a locais onde outros fabricantes de sorvete nunca estiveram, não descartando nenhum ingrediente dos experimentos, o que vai desde batatas fritas até frutas como o maracujá.

 

Além de negócios, compromisso social

 

Operar com compromisso social e ambiental é uma preocupação da empresa que faz diferença nos negócios e na vida dos clientes. Para a Ben & Jerry’s, o bom momento vivido pelo setor também revela outro fator em alta: o sentimento de recompensa emocional do consumidor, que busca aconchego e felicidade na ingestão desses artigos. A ligação dos pontos faz com que a empresa se torne ainda mais empenhada em apresentar aos seus clientes outras vantagens para adquirir seus produtos, além de prazer e sabor.

 

 

Por isso, a empresa desenvolveu uma campanha especial para comunicar aos consumidores essa filosofia, sempre alinhada com a ideia de produzir, distribuir e vender sorvetes da melhor qualidade, com combinações únicas, sem esquecer o compromisso constante de promover práticas de negócios que respeitam o meio ambiente. O Fairtrade, inclusive, que prevê o comércio justo e solidário, é um dos muitos compromissos feitos pela empresa.

 

Intitulada “Pedaços de quem somos de verdade”, a campanha apresenta algumas das boas práticas da Ben & Jerry’s, ao mesmo tempo em que destaca as delícias fabricadas pela marca. Na ação, inclusive, um dos sabores de sorvetes mais icônicos da fabricante, o Half Baked®, aparece na produção trazendo à vida a história por trás dos produtos. “A nova campanha também chama atenção para valores como o comércio justo”, diz Danielle Camillo.

 

 

Para a empresa, já está claro que o aumento da conscientização da população brasileira sobre as boas práticas das organizações, atesta que promover negócios guiados por valores, como faz a Ben & Jerry’s, é um grande diferencial no mercado. Corroborando com a visão, a nível internacional, uma pesquisa da KPMG, que ouviu 75 mil pessoas de 12 países para levantar os dados, revela que 63% dos consumidores destacam as práticas de Governança, Social e Meio Ambiente como fator importante na hora das compras.

 

Na Ben & Jerry’s, entre as iniciativas ligadas à política consciente de compra de ingredientes, ações como: cuidados com a produção leiteira através do Caring Dairy™, um programa que tem ajudado as fazendas familiares que fornecem os laticínios para a marca a avançar em direção à praticas mais sustentáveis; a compra de ovos oriundos de fazendas certificadas com práticas de produção em liberdade; aquisição de chocolate fornecido por uma empresa comprometida em fornecer trabalho e treinamento para indivíduos que enfrentam barreiras para serem re-empregados; parceria com fornecedores que praticam o comércio justo, o que garante que as pessoas recebam uma fatia justa do bolo; e muito mais.

 

 

A fabricante também trabalha para reduzir a emissão de gás de efeito estufa associado às suas operações, fornecendo anualmente informações sobre o progresso alcançado; envia os resíduos de laticínios da produção para que sejam colocados em digestores de metano, juntamente com outros resíduos agrícolas, e assim produzir energia para suprir as duas fazendas que fornecem laticínios frescos para a empresa; e utiliza freezers ecológicos e embalagens de papelão certificadas pelo Forest Stewardship Council, o que significa que a fauna selvagem, a biodiversidade e sustentabilidade das florestas estão protegidas desde o início.

 

Momento atual no Brasil e no mundo

 

A Ben & Jerry’s chegou ao Brasil em 2014. De acordo com Danielle Camillo, gerente de marketing da empresa no Brasil, como uma marca Premium na categoria de sorvetes, a empresa disputa o mercado de produtos indulgentes.

 

No mundo, a empresa está presente, com sucesso, em 35 países. Só em 2021, a fabricante de sorvetes gerou receita de mais de € 1 bilhão, o equivalente a pouco mais de R$ 5 bilhões.

 

Operações e planos de expansão

 

A Ben & Jerry’s é uma subsidiária integral da Unilever. No Brasil, todas as lojas da rede são próprias, não há franquias. Atualmente, no país, há três sorveterias da marca em funcionamento. Duas delas estão localizadas em São Paulo, uma na Rua Oscar Freire e outra no Shopping Conjunto Nacional; e a terceira está no Barra Shopping, no Rio de Janeiro.

 

Além das três unidades brasileiras, os sorvetes da marca são vendidos nas principais redes de supermercados, lojas de conveniência, mercearias, restaurantes e padarias de todo o país.

 

 

E há planos de expansão para 2023. Segundo a gerente de marketing, a empresa está de olho no aumento do consumo via delivery pós-pandemia. Com isso, a marca Premium vai ampliar sua rede e alterar sua estratégia de distribuição. O plano foi anunciado no segundo semestre de 2022 por Luiz Henrique Dente, Head de Ice Brasil da Unilever e responsável pelas marcas Kibon e Ben & Jerry’s.

 

Danielle Camillo ainda revela que nos últimos dois anos a empresa aumentou significativamente o volume de vendas em canais digitais. “O isolamento social causado pela pandemia do novo coronavírus fez com que as refeições fossem realizadas apenas dentro de casa. Com isso, os sorvetes Premium foram consumidos como uma forma das pessoas se presentearem com as delícias dos nossos diversos sabores. A compra online também possibilitou a criação de novas promoções e parcerias da marca com empresas de delivery”, explica ela.