Brigadeiro Gourmet Zero Açúcar
Ingredientes
Leite condensado zero açúcar
- 120 g de leite em pó
- 120 ml de água fervente
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário (eritritol ou xilitol)
- 25 g de manteiga gelada
Brigadeiro Gourmet Zero Açúcar
- 1 receita de leite condensado zero açúcar
- 25 g de manteiga
- 100 g de creme de leite
- 120 g de Chocolate Melken Zero Açúcar ao Leite
- Chocolate Melken Zero Açúcar ao Leite ralado para passar em volta
Modo de preparo
Leite condensado zero açúcar
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 a 3 minutos.
Brigadeiro Gourmet Zero Açúcar
- Leve o leite condensado, a manteiga e o creme de leite ao fogo médio e mexa até ferver.
- Adicione o Chocolate Melken Zero Açúcar ao Leite e continue mexendo até soltar do fundo da panela, aproximadamente 3 minutos.
- Desligue o fogo, mexa bem e despeje em um recipiente.
- Cubra com um plástico encostando no brigadeiro e deixe esfriar em temperatura ambiente
- Depois de frio faça bolinhas e passe em Chocolate Melken Zero Açúcar ao Leite ralado.
Dica: Você pode passar o brigadeiro em outras coberturas como amêndoas laminadas, pistaches picados ou coco ralado.
