Sopa de Feijão Preto
Ingredientes
- 1 xícara de chá de feijão preto
- 2 litros de água
- 1,5l de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200g de bacon picado
- Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão na pressão por 30 minutos na pressão.
- Retire do fogo e deixe sair a pressão.
- Deixe esfriar e bata todo o feijão com a água e reserve.
- Frite o bacon no azeite, junte o feijão batido com o caldo de legumes.
- Acerte o sal e pimenta
