Pizza de Tesoura
Ingredientes
Massa
- 400g de farinha de trigo
- 200g de farinha de trigo integral
- 200ml de água morna
- 5g de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
Recheio
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de muçarela ralada
- Manjericão e orégano a gosto
Modo de Preparo
Massa
- Misture todos os ingredientes e sove por dez minutos, até a massa ficar lisa.
- Depois disso, deixe a massa descansar coberta por um pano até dobrar de tamanho.
- Separe a massa em 6 partes iguais e abra com a ajuda de um rodo de massas.
- Distribua o recheio começando pelo molho de tomate, depois cubra com a muçarela e finalize com o orégano e o manjericão.
- Leve para assar no forno pré-aquecido na temperatura máxima até dourar.
