Massa Integral de Pizza
Ingredientes para uma pizza (6 pedaços)
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral Jasmine
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de Chia em Grãos Jasmine
- 1 colher (sopa) de Linhaça Marrom Jasmine
- 1 xícara (chá) de água morna
- 15 g de fermento biológico seco
- Sal Marinho Atlantis Jasmine a gosto
Modo de preparo
- Misture a água morna com o sal e dilua bem o fermento.
- Em seguida, junte com os outros ingredientes e sove a massa até ficar bem macia.
- Abra a massa em uma forma de pizza e faça furos com um garfo. Leve para assar em um forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, acrescente o recheio à sua escolha e coloque novamente no forno na temperatura de 180ºC por 10 minutos.
Benefícios: farinhas de chia e linhaça agregam alto valor nutritivo de gorduras monoinsaturadas, ômega-3 vegetal e fibras prebióticas à receita. Dessa forma, é possível reduzir o teor de carboidratos, como é comum na pizza tradicional.
Sugestão de recheio
- Molho de Tomate Orgânico com Manjericão Jasmine
- Queijo vegano ou queijo de búfala
- Tomate-cereja
- Folhas de manjericão fresco
