Rosquinha de São João
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 100g de margarina em temperatura ambiente;
- 2 ovos;
- 3 colheres (sopa) de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- ½ colher (chá) de noz-moscada ralada;
- Mix de açúcar e canela para polvilhar.
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque a farinha peneirada e o fermento.
- Acrescente o açúcar, a margarina e a noz-moscada.
- Misture com um garfo e vá adicionando o leite aos poucos, até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa e use um cortador para modelar as rosquinhas.
- Frite-as em óleo quente e polvilhe açúcar e canela em seguida.
