Paçoca de Colher

Receita típica Junina de dar água na boca desenvolvida pela coordenadora do curso de Gastronomia, Regina Santos Costa.

Pacoca de Colher
Pacoca de Colher

Paçoca de Colher

Ingredientes

  • 500 gramas de amendoim sem pele tostado;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite.

Modo de preparo

  • Numa panela, junte o leite condensado, o leite e a manteiga.
  • Cozinhe bem os ingredientes em fogo baixo, sem parar de mexer.
  • Quando a mistura desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e junte o amendoim picado e o creme de leite.
  • Misture bem, distribua o doce em copinhos e decore com amendoim moído.
Paçoca de Colher
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