Overnight oats com aveia, linhaça dourada e creme de frutas amarelas
Ingredientes
- 1 xícara de leite de coco ou leite de sua preferência
- 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia
- 1 colher (café) de baunilha
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou agave ou adoçante de sua preferência
Para o creme de frutas amarelas
- 1 xícara de manga madura
- 1 maracujá
- 1 banana bem madura
Sugestões de toppings: kiwi ou banana em rodelas + goji berries ou cranberries
Modo de preparo
- Misture o leite de coco, a aveia, a chia, a baunilha e o açúcar.
- Disponha em um recipiente de vidro com tampa ou potinhos individuais e leve para geladeira de um dia para o outro ou por pelo menos 4 horas.
- Bata no liquidificador a banana, o maracujá e a manga até obter um creme homogêneo.
- Cubra o overnight com uma porção de creme de frutas e os toppings que desejar e sirva em seguida.
