Palmito Pupunha no Recheio Pizzaiolo

Ingredientes

• 40 ml de Leite
• 50g de Molho Branco Bechamel Knorr
• 1kg de Palmito Pupunha
• 40 ml de Água
• 500g de Maionese Hellmann’s Balde
• 1 xícara Requeijão
• 15g de Tempero em Pó Arisco Amarelo
• 15g de Orégano desidratado
• 40ml de Azeite
• 5 unidades Tomate sem sementes, cortado em cubos
• 1kg de Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o leite e adicione a Base para Molho Branco Bechamel Knorr. Mexa até obter a consistência desejada.
• Corte o palmito pupunha em pedaços de 4 cm de altura. Retire o miolo com o auxílio de um boleador e, em seguida, cozinhe o palmito com água e sal. Escorra a água e reservar.
• Em uma tigela, misture 300 g de Maionese Hellmann’s, requeijão, Tempero em Pó Arisco Amarelo, orégano, azeite e os tomates em cubos. Misture bem e reserve.
• Recheie o palmito com o preparo. Reserve.
• Em outra tigela, misture 200 g de Maionese Hellmann’s e o parmesão. Reserve.
• Em uma assadeira, adicione o molho branco, o palmito recheado e cubra com a mistura de Maionese Hellmann’s e parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por, no máximo, 15 minutos.

Rendimento: 15 porções