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Croque madame

Tirolez ensina o preparo de um sanduíche feito com queijo e presunto, bastante popular nos bistrôs da França.

(Foto: divulgação)

Croque madame

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • Manteiga Tirolez para untar
  • 4 colheres (sopa) de requeijão Tirolez
  • 4 fatias de pão de forma sem casca
  • 4 fatias de queijo estepe Tirolez
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão Tirolez
  • 4 fatias de presunto

Modo de preparo

  • Em uma frigideira untada, frite os ovos, um de cada vez, e tempere com sal.
  • Reserve.
  • Passe a manteiga nas fatias de pão e coloque em uma assadeira, com o lado untado para baixo.
  • Espalhe uma colher de requeijão sobre cada fatia.
  • Cubra com 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo estepe e 1 ovo frito.
  • Polvilhe com o queijo parmesão.
  • Leve ao forno quente para gratinar por cerca de 10 minutos.
  • Sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

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