Coxas no Leite de Coco
Ingredientes
- 1 embalagem (600g) de Coxas de Frango Orgânicas Sadia
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de cominho
- 1 colher (café) de cúrcuma
- Suco de 1 tangerina
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Tempere as Coxas de Frango Orgânicas Sadia com sal, cominho, cúrcuma, e regue-as com o suco de tangerina;
- Em uma panela, aqueça o azeite e sele as coxas de frango, dourando-as por todos os lados (vá adicionando o líquido da marinada neste processo);
- Adicione a abobrinha e refogue rapidamente. Depois, junte o leite de coco e deixe cozinhar por alguns minutos, até que o creme esteja quente;
- Finalize com cebolinha e sirva.
