Ingredientes

Massa

• 500g de Farinha de trigo
• 400g de Margarina
• 1 unidade Gema de ovo
• 5g de Sal
• 5g de Açúcar
• 5g de Fermento em pó
• 300g de Alho-poró
• 1 litro de Leite
• 200g de Ricota ralada
• 20g de Tempero para Legumes Knorr
• 3 unidades de Ovo

Modo de preparo

Massa

• Misture 300 g de farinha de trigo, 250 g de margarina, 1 gema, sal, açúcar e fermento em pó, até formar uma massa homogênea.
• Forre um refratário de 20×30 na espessura de 2 cm, fure com um garfo o fundo da massa para não criar bolha e pré-asse em temperatura de 250 °C por 10 minutos.

Recheio

• Com o fogo baixo, coloque o leite até formar um creme.
• Desligue e coloque a ricota, o Tempero para Legumes Knorr, os ovos e o fermento.
• Misture tudo e coloque na massa pré-assada.
• Decore com o restante da massa e pincele com a gema.
• Coloque para assar em forno (250 ºC) por 35 minutos.