Pudim de chocolate sem forno

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 ml de leite quente
• 200 g de chocolate (ovo de Páscoa, se você tiver)
• 3 colheres de sopa rasas de chocolate 50%
• 1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina sem sabor, e bata.
• Quando estiverem bem misturados, acrescente a gelatina (ela deve ser misturada com água, conforme as instruções do pacotinho, antes da utilização).
• Após bater bem todos os ingredientes, coloque em uma forma untada.
• Leve à geladeira por aproximadamente quatro horas ou até firmar bem.
• Pronto! Agora é só se deliciar.

 

Trufa de chocolate

Ingredientes

• 450 g de chocolate picado ou quebrado
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de licor de laranja
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de cacau em pó sem açúcar

Modo de preparo

• Adicione o chocolate e o creme de leite em uma tigela em banho-maria e vá misturando, conforme for derretendo.
• Adicione o sal e misture mais um pouco.
• Coloque o licor enquanto ainda está em banho-maria e misture.
• Depois, passe um filme plástico por cima e deixe descansar por 30 minutos.
• Agora, pegue um pouco de manteiga e passe na sua mão inteira, para impedir que a massa fique grudando.
• Pegue um pouco de massa e enrole como um brigadeiro, passando pelo cacau em pó depois. Repita o processo até a massa acabar.
• Pronto! Só coloque em um recipiente e sirva esse docinho delicioso!

 

Bolo de ovo de Páscoa

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• ½ xícara de leite
• 1 ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ de óleo
• 1 colher de sopa de fermento

Recheio

• 1 xícara de chocolate
• ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

• Antes de iniciar o preparo, quebre as sobras dos ovos de chocolate em um pouco de farinha de trigo e reserve – esse passo é essencial para evitar que o chocolate fique concentrado no fundo da forma.
• Para a massa, coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o açúcar e bata.
• Depois, coloque em uma tigela e finalize adicionando a farinha de trigo aos poucos enquanto mistura.
• Adicione, então, os pedaços de ovos de chocolate e misture.
• Finalize com o fermento e misture novamente.
• Coloque a massa em uma forma untada por 40 minutos no forno preaquecido a 180° C.
• Para a cobertura, derreta as sobras do ovo de chocolate e coloque o creme de leite aos poucos, sempre misturando.
• Depois é só jogar por cima do bolo pronto e servir!