Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 395 g de Leite Condensado Itambé Food Service
• 100 g de Creme de Leite 17% Itambé Food Service
• 10 g de farinha de trigo

Calda

• 500 g de açúcar
• 300 ml de água

Modo de preparo⠀

• Coloque o açúcar em fogo médio, mexa e adicione água.
• Mexa a calda até chegar ao ponto de fio e despeje nas forminhas.
• Bata os ingredientes no liquidificador e despeje nas forminhas por cima da calda.
• Pré-aqueça o forno e leve as forminhas em banho-maria à temperatura de aproximadamente 230°C, durante 30 minutos.
• Espere esfriar e leve à geladeira.

 

Esta receita rende 9 porções.